健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 节日饮食 > 过年吃什么菜 >

春节家宴点菜要掌握“三分”原则

时间:2013-02-05 16:33 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

  在家人亲友团聚的宴席上,无需考虑奢华,更多的是考虑温馨气氛和适口味道。简单来说,一桌健康的家常菜不妨由三类菜组成:主菜、创新菜和清爽菜。

  主菜是家人肯定会喜欢的菜,特别是某个店的招牌菜,以及能够突出节日气氛的传统菜。这类菜要点三分之一,能够保证宴席之后不会遭到埋怨,也能保证节日气氛。

  创新菜则是以前没有吃过的菜肴,可以是一些半荤半素的菜式,调味上有新颖之处,和主菜的风格完全不重复,这样才容易给家人留下深刻印象。这类菜也点三分之一,如果满意,将来可以发展成为常点菜。

  清爽菜则是烘托主菜的菜肴,一般是以素为主的菜肴,或者是带有淀粉类食物的菜肴,口味较为清淡,或者味道偏酸,起到振奋食欲的作用。有三分之一这类菜肴,能保证宴席荤素比例合理,帮助维持营养平衡。健康饮食 www.foodwang.com

  一般来说,按照这个三段式点菜方法,既能保证食物的多样性,又能保证荤素搭配。在此基础上,注意每道菜的原料尽量不要重复,口味风格尽可能多样,就是一桌丰富美味的好菜啦。


更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。