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年夜饭菜谱 特色大米鱼

时间:2014-01-24 13:06 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:

年夜饭菜谱 特色大米鱼
年夜饭菜谱 特色大米鱼

  原料:东海野生米鱼一条、西兰花80克、葱、盐
 
  做法:
 
  1.将米鱼洗刮干净,用传统手法腌制两天,切成大块,西兰花焯水。
 
  2.放入盘中上蒸箱蒸10分钟,待鱼出蒸笼时将热油淋在鱼身上,用葱丝、西兰花装点即可。
 
  推荐理由:东海野生大米鱼是宁波特产,加以腌制后让鱼肉更富质感,年年有余的寓意是最适合春节的年菜。健康饮食 www.foodwang.com

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