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年夜饭菜谱 桔香手抓排骨

时间:2014-01-24 13:17 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:

年夜饭菜谱 桔香手抓排骨
年夜饭菜谱 桔香手抓排骨

  原料:子排300克、葱、姜、桂皮、陈皮、八角、豆蔻、橙子皮、美味鲜酱油、糖、料酒
 
  做法:
 
  1.子排切小段,冲洗干净后晾干,放入葱、姜、胡椒粉、橙子皮腌制1小时。
 
  2.热油锅,将子排放入过油后捞出。
 
  3.留少许油爆香葱、姜,放入桂皮、陈皮、八角、豆蔻、橙子皮、美味鲜酱油、糖、料酒,和炸好的排骨一起翻炒。
 
  4.炒匀后加少许味精即可出锅。
 
  推荐理由:排骨富含骨胶原、蛋白质,橙子富含膳食纤维、维生素C,两者结合,不但让菜品的口感丰富,营养配比更是均衡到位。健康饮食 www.foodwang.com

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