高三考生食谱 蛋饺的做法

时间:2012-03-11 14:48 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

高三考生食谱 蛋饺的做法

　　材料:上肉4两(八成瘦)、马蹄（6个）、冬菇（4朵）、鸡蛋（3个）

　　做法：

　　1.上肉去皮、剁碎，马蹄、冬菇切碎；2.加入少量生粉、盐将肉、马蹄和冬菇拌匀后作为肉馅；

　　3.鸡蛋加少许盐、酱油拌匀，在锅里加少许油，小火烧热；

　　4.把打好的鸡蛋舀入油锅摊开，在快干之前放入馅，包住。稍煎一会，一只蛋饺做成。如此反复，做完为止。健康饮食网：foodwang.com

　　5.做好的蛋饺可烧成汤，也可蒸熟做菜。