来看看营养师的一日三餐是如何吃
时间:2020-04-07 16:20 来源:健康饮食网 作者:健康饮食网 点击:次
来看看营养师的一日三餐是如何吃
营养师专门负责人们的营养健康，住院患者中，一半以上需要他们指导
饮食。普通人群也应该跟营养师学学
健康饮食。
营养医师向思云
中餐：杂粮饭（红豆、黑豆、黑米、大米、荞麦），蔬菜沙拉（苦菊、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油），番茄鸡蛋汤。
晚餐：蜜枣粽子，蔬菜沙拉（黄瓜、胡萝卜、番茄、苦菊、生菜、橄榄油）。
特点：低盐低脂饮食，主食以杂谷类为主，蔬菜摄入充足，食物多样。
营养医师王璐
早餐：玉米面馒头，素炒平菇，蒜蓉菠菜，乳清蛋白粉，冬枣。
午餐：汤面条（搭配上海青、平菇、火腿），鸡蛋煎饼，圣女果。
晚餐：白菜炖豆腐，金针菇鱼片汤、青椒炒蛋、酸奶、葡萄。
搭配原则：首先，根据体成分和静息能量代谢的检测结果，确认每日需要能量约为1600千卡，蛋白质57g~85g。其次，根据《中国居民膳食指南》，均衡搭配谷类、蔬果、肉蛋类、豆制品及奶制品，尽量每餐做到食物种类多样化，同时兼顾色香味。
这里给大家介绍一个简单的膳食搭配小妙招——10拳饮食法：5拳蔬果，2拳奶、豆（制品），2拳主食，1拳肉。
营养师文静
早餐：杂粮小馒头，蒸蛋糕，清炒时蔬，牛奶。
午餐：米饭，青菜，海带排骨汤。
晚餐：水果核桃酸奶。搭配原则：
早餐要吃好，种类不能少。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维齐全。
晚餐避免过量进食，坚果、水果配酸奶，简单又省时。营养医师常元星
早餐：紫薯，水煮鸡蛋，白萝卜，哈密瓜，小樱桃，牛奶。
午餐：杂粮饭（红豆、黑米、小米、白米），玉米，清蒸鱼片，西蓝花炒胡萝卜，清炒时蔬，杂粮豆浆。
晚餐：玉米，紫薯，金针菇、番茄炖豆腐，凉拌苋菜，低脂牛奶。
搭配原则：
1.主食杂粮化：多吃谷类、薯类、杂豆类，每天达到
250g~400g。
2.蔬菜水果多样化：蔬菜保证每天摄入300g~500g，深色蔬菜占1/2。水果保证每天摄入200g~350g，果汁不能代替鲜果。
3.动物性食物优质化：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，平均每天摄入120g~200g。
4.油盐糖要少量化：烹调油25g~30g，食盐不超过6g，糖不超过50g，最好控制在25g以下。
5.每天乳制品300g，大豆及坚果类25g~35g。
总体来说，平衡膳食就是食物多样化，建议平均每天不重复的食物种类数达12种以上，每周达25种以上，烹调油和调味品不计算在内。合理选择并搭配食物，平衡膳食，就可以获得均衡营养。
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